BREAKFAST-TIME: La colazione all’inglese per una carica in più

Non puoi non andare in un paese anglosassone senza iniziare la giornata con una English breakfast, anche chiamata Fry-up (un nome e ho già scritto tutto).

Non ha importanza se hai una dipendenza da cornetto e cappuccino; ti avviso che il caffè, al di fuori dell’Italia, è acqua colorata, mentre i cornetti… è meglio se li mangi al tuo rientro!!

Cominciamo!!

REGOLE BASE:

Carne: salsiccia E pancetta, perché scegliere quando puoi averle entrambe?

Uova in camicia o strapazzate

Pomodori grigliata

Fagioli

Pane tostato spalmato con strutto o margarina.

A piacere si può aggiungere:

Rene di manzo rigorosamente fritto

Aringa affumicata (non poteva mancare la variante ittica)

Funghi

Patate

Bubble and squeak: non esiste una traduzione in italiano, è una polpetta vegetariana preparata con patate e cavolo ( che sono i due ingredienti base) carote e cavoletti di Bruxelles.

Ultimo, ma non meno importante il BLACK PUDDING o WHITE PUDDING.

Un consiglio: prima assaggiate e poi leggete gli ingredienti.

Pre i più temerari! Non ditemi che non vi avevo avvisata!

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Gli ingredienti per il white pudding sono:

Carne di porco e grasso, pane e farina d’avena.

Nel black pudding si aggiunge il sangue.. giusto per dare il colore 😛

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Per chi invece preferisce una colazione dolce:

Pane tostato con un doppio strato di burro e marmellata a piacere!!

Dopo aver ripulito il piatto, se non hai un picco di colesterolo o un infarto, puoi:

– iniziare una serie di sollevamento pesi da far impallidire i campione di CrossFit,

– fare 10 giri di corsa dell’isolato,

– dimenticare il cibo per le prossime 11 ore e passare direttamente alla cena!! 😁😁

Mary